世田谷区の有料老人ホーム フェリオ成城|新着情報

本日の昼食は、「コネクトメニュー」をご提供しました。

「コネクトメニュー」とは、
リゾートトラストの会員制リゾートホテルで腕を振るう料理長が
考案したレシピを、
シニア向けに召し上がりやすくアレンジした
オリジナルメニューです。

3月29日のメニューは、
◇かれいの揚煮 ～山椒の香り～
◇筍と浅利の酢味噌掛け
◇芹と人参 海苔のお浸し
◇春キャベツと車麩の袱紗仕立て
◇酒粕ムース

「春の先取り」がテーマのメニュー。
季節の食材をお楽しみいただけましたでしょうか。

次回のコネクトメニューもどうぞお楽しみに。

※写真 左側「常食」、右側「軟菜食」
（写真の「軟菜食」は、検食用サイズです）

３月の園芸療法の時間は、『植木の植え替え』をしました。
お好きな植物を選んでいただき、
ご自身で鉢に植え替えをしていただきました。

土を丁寧に入れて、
おひとりおひとりの鉢植えが完成。

「このお花がきれいに咲いたんですよ」
と、お部屋で育てている鉢植えを見せてくださるご入居者も。
楽しい会話が弾むのも、園芸療法の時間ならではですね！

次回（４月）も、どうぞお楽しみに。

2024年4月の行事予定をお知らせいたします。

フェリオ成城の中庭『ケア・ガーデン』には、
10本の桜の木があります。
暖かい日には、中庭でお茶を楽しまれたり、
お散歩されるのもおすすめです。
桜の季節、フェリオ成城でお花見を楽しまれてはいかがでしょうか。

※今後の状況により内容の変更や中止がある場合がございます。
ご理解とご協力を賜りますようよろしくお願いいたします。

今回も商店街のお花屋さんが
フェリオ成城のエントランスに、お花を活けてくださいました。

「色が鮮やかで素敵だね」
と、毎回お花を楽しみにしてくださっているご入居者から
お声をいただきました。

今回のお花は・・・
・キバデマリ
・黒芽柳
・スカシユリ
・スターチス
・カーネーション
・アルストロメリア
・ラナンキュラス
・ドラセナ

今回は、「プリンアラモード」をお作りしている
厨房をご紹介します。

厨房のスタッフたちが、
ご入居者のお食事形態に合わせて
ひとつひとつお作りしています。

皆様が召し上がりやすいように
フルーツのカットサイズにも配慮しております。
店長は、さくらんぼの種を一つずつ取り除いていました。

生クリームで飾りつけをしたら、
華やかなプリンアラモードの完成です！