2024/03/29
3月のコネクトメニュー
本日の昼食は、「コネクトメニュー」をご提供しました。
「コネクトメニュー」とは、
リゾートトラストの会員制リゾートホテルで腕を振るう料理長が
考案したレシピを、
シニア向けに召し上がりやすくアレンジした
オリジナルメニューです。
3月29日のメニューは、
◇かれいの揚煮 ~山椒の香り~
◇筍と浅利の酢味噌掛け
◇芹と人参 海苔のお浸し
◇春キャベツと車麩の袱紗仕立て
◇酒粕ムース
「春の先取り」がテーマのメニュー。
季節の食材をお楽しみいただけましたでしょうか。
次回のコネクトメニューもどうぞお楽しみに。
※写真 左側「常食」、右側「軟菜食」
(写真の「軟菜食」は、検食用サイズです)